Υλικά
1 συσκευασία Χωριάτικο φύλλο (Bio Smart)
1 συσκευασία καπνιστό σολομό (Biosmart)
1/2 συσκευασία φρέσκο κρεμμυδάκι (Biosmart)
250γρ. τυρί κρέμα
1 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο
2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο (για τα φύλλα)
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
1
Σε αντικολλητικό τηγάνι σωτάρουμε τα κρεμυδάκια με το ελαιόλαδο για 2-3 λεπτά και προσθέτουμε τον σολομό. Αποσύρουμε από την φωτιά και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
2
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το τυρί κρέμα με τον άνηθο μέχρι να λιώσουν.
3
Προσθέτουμε το μείγμα από το τηγάνι, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια βελούδινη υφή.
4
Στον πάγκο εργασίας μας, ανοίγουμε τα φύλλα και τα κόβουμε στα τέσσερα σταυρωτά, αλείφοντας τα με λίγο βούτυρο.
5
Μοιράζουμε την γέμισή μας και κλείνουμε τα πουγκάκια πιέζοντας τα με τα δάχτυλα μας. Επαναλαμβάνουμε το ίδιο και για τα επόμενα.
6
Τα λαδώνουμε καλά με ένα πινέλο και ψήνουμε στους 180οC για 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Ingredients
Υλικά
1 συσκευασία Χωριάτικο φύλλο (Bio Smart)
1 συσκευασία καπνιστό σολομό (Biosmart)
1/2 συσκευασία φρέσκο κρεμμυδάκι (Biosmart)
250γρ. τυρί κρέμα
1 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο
2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο (για τα φύλλα)
Αλάτι
Πιπέρι
