Υλικά
2 συσκευασίες φιλέτο σολομού (Biosmart)
2 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού
3 κ.σ. ελαιόλαδο
3 καυτερές πιπεριές
2 κ.σ. αλατισμένη κάπαρη, στραγγισμένη
αλάτι
πιπέρι
φέτες ψωμί ολικής άλεσης για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
1
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο με τις καυτερές πιπεριές μέχρι να βγάλουν το άρωμα τους.
2
Στη συνέχεια το αφήνουμε να κρυώσει λίγο και το κρατάμε στην άκρη. Στη συνέχεια σουρώνουμε το λάδι και αφαιρούμε τις πιπεριές. Ρίχνουμε το λάδι στο χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.
3
Κόβουμε σε φέτες το σολομό σε ένα ξύλο κοπής. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο με το χυμό λεμονιού και πασπαλίζουμε με κάπαρη.
4
Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Σερβίρουμε αμέσως.
Ingredients
Υλικά
2 συσκευασίες φιλέτο σολομού (Biosmart)
2 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού
3 κ.σ. ελαιόλαδο
3 καυτερές πιπεριές
2 κ.σ. αλατισμένη κάπαρη, στραγγισμένη
αλάτι
πιπέρι
φέτες ψωμί ολικής άλεσης για το σερβίρισμα
