Υλικά:
1 συσκευασία κεφτεδάκια (Bio Alleva)
1 ποτήρι ρύζι κίτρινο για πιλάφι
3 ποτήρια νερό
Αλάτι
πιπέρι
λίγο λάδι
1 κύβο ζωμό λαχανικών
Υλικά για την σάλτσα:
1 συσκευασία σάλτσα ντομάτας
1 σκελίδα σκόρδο
1/4 φλιτζάνι νερό
λίγο λάδι
πιπέρι
αλάτι
Εκτέλεση:
1
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό να βράσει και προσθέτουμε το ρύζι , αλάτι, πιπέρι, τον κύβο και το λάδι και αφήνουμε περίπου 15 λεπτά να σιγοβράσει.
2
Ανακατεύουμε κατά διαστήματα. Μόλις είναι έτοιμο, το σκεπάζουμε με μια πετσέτα κουζίνας και το αφήνουμε στην άκρη.
3
Σε μια άλλη κατσαρόλα προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας, λίγο νερό και το λάδι και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά.
4
Προσθέτουμε στη σάλτσα το πιπέρι, το αλάτι και το σκόρδο και βράζουμε την σάλτσα μέχρι να γίνει πηχτή και ανακατεύουμε κατά διαστήματα.
5
Ψήνουμε τα κεφτεδάκια στον φούρνο σε λαδόκολλα για 10 λεπτά περίπου. Μόλις ψηθούν, τα μεταφέρουμε στην σάλτσα.
6
Σερβίρουμε τα vegan κεφτεδάκια μας με το ρύζι και περιχύνουμε και λίγη σάτλσα.
Ingredients
Υλικά:
1 συσκευασία κεφτεδάκια (Bio Alleva)
1 ποτήρι ρύζι κίτρινο για πιλάφι
3 ποτήρια νερό
Αλάτι
πιπέρι
λίγο λάδι
1 κύβο ζωμό λαχανικών
Υλικά για την σάλτσα:
1 συσκευασία σάλτσα ντομάτας
1 σκελίδα σκόρδο
1/4 φλιτζάνι νερό
λίγο λάδι
πιπέρι
αλάτι
