Για τα λαχανάκια Βρυξελλών θα χρειαστούμε:
100gr μπέικον
50gr καρύδια
αλάτι
Φρεσκοτριμμένο Πιπέρι
1 κ.σ. βούτυρο ή φυτικό λάδι
Παραλλαγή με μήλο:
Για μια vegan επιλογή, προσθέστε μήλο αντί για μπέικον.
Ασιατική παραλλαγή:
Αντί για καρύδια, προσθέστε 50 γρ. φιστίκια και 2-3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας.
Εκτέλεση:
1
1. Βράζουμε τα λαχανάκια Βρυξελλών (χωρίς να τα αποψύξουμε) σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό για περίπου 10-15 λεπτά.
2
2. Κόβουμε το μπέικον και τηγανίζουμε μέχρι να γίνει τραγανό.
3
3. Προσθέστε λίγο βούτυρο ή λάδι και ρίξτε μέσα τα καρύδια και τα βρασμένα λαχανάκια Βρυξελλών.
Παραλλαγή με μήλο:
4
Για την παραλλαγή μήλου, κόψτε το μήλο στα τέσσερα, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε σε μικρούς κύβους. Σοτάρουμε σε λίγο βούτυρο / λάδι για 3 - 4 λεπτά, προσθέτουμε τα καρύδια και τα λαχανάκια Βρυξελλών.
Ασιατική παραλλαγή:
5
Για την ασιατική εκδοχή, καβουρδίστε τα φιστίκια χωρίς λίπος. Τηγανίζουμε τα λαχανάκια Βρυξελλών σε βούτυρο ή λάδι για περίπου 2 λεπτά και μετά προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας και τους ξηρούς καρπούς.
Ingredients
Για τα λαχανάκια Βρυξελλών θα χρειαστούμε:
100gr μπέικον
50gr καρύδια
αλάτι
Φρεσκοτριμμένο Πιπέρι
1 κ.σ. βούτυρο ή φυτικό λάδι
Παραλλαγή με μήλο:
Για μια vegan επιλογή, προσθέστε μήλο αντί για μπέικον.
Ασιατική παραλλαγή:
Αντί για καρύδια, προσθέστε 50 γρ. φιστίκια και 2-3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας.
