Υλικά για το Smoothie
1 συσκευασία φρούτα του δάσους (Bio Berry)
1 μπανάνα
1 συσκευασία κατσικίσιο γιαούρτι (Οικογένεια Αβραμίδη)
1 κ.σ. μέλι
Πάγος
Υλικά για τη Σαλάτα
1 κούπα φύλλα σπανάκι
1 κούπα φύλλα ρόκας
1 μικρή κούπα ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα μέντας ή βασιλικού
1/2 αβοκάντο, κομμένο σε κύβους
1 κούπα φρεσκοκομμένα αγγούρια
1/2 κούπα ψιλοκομμένες καρότα
Υλικά για το Dressing
Λίγο ελαιόλαδο και χυμός λεμονιού
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
1
Σε ένα μπλέντερ, προσθέστε τα φρούτα του δάσους, τη μπανάνα, το γιαούρτι και το μέλι. Προσθέστε πάγο αν θέλετε το smoothie πιο δροσιστικό. Αναμείξτε μέχρι να προκύψει ένα λείο μείγμα.
2
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα φύλλα σπανάκι ή ρόκας, τα φρέσκα φύλλα μέντας ή βασιλικού, το αβοκάντο, τα αγγούρια και τα καρότα.
3
Ρίξτε το smoothie πάνω από τη σαλάτα και ανακατέψτε απαλά μέχρι να καλυφθούν τα λαχανικά με το smoothie.
4
Προετοιμάστε ένα dressing από ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι και ρίξτε το πάνω από τη σαλάτα.
Αυτή η σαλάτα με smoothie είναι ιδανική για μια δροσερή και υγιεινή επιλογή!
Ingredients
Υλικά για το Smoothie
1 συσκευασία φρούτα του δάσους (Bio Berry)
1 μπανάνα
1 συσκευασία κατσικίσιο γιαούρτι (Οικογένεια Αβραμίδη)
1 κ.σ. μέλι
Πάγος
Υλικά για τη Σαλάτα
1 κούπα φύλλα σπανάκι
1 κούπα φύλλα ρόκας
1 μικρή κούπα ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα μέντας ή βασιλικού
1/2 αβοκάντο, κομμένο σε κύβους
1 κούπα φρεσκοκομμένα αγγούρια
1/2 κούπα ψιλοκομμένες καρότα
Υλικά για το Dressing
Λίγο ελαιόλαδο και χυμός λεμονιού
Αλάτι και πιπέρι
