loader image

Print Options:

Σαλάτα με Ξινολάχανο

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΞΙΝΟΛΑΧΑΝΟ

Υλικά για τη σαλάτα
 3 καρότα, τριμμένα
 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
 1 μεγάλο ξινόμηλο, σε κυβάκια
 1 φλυτζάνι κάσιους, χοντροκομμένα
 1 ½ φλυτζάνι χοντροκομμένο κέιλ
 300γρ. ξινολάχανο (Lagadas Farm)
 μαϊντανό ψιλοκομμένο
Υλικά για το dressing
 1 κουταλιά μουστάρδα Dijon
 1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη
 60ml ελαιόλαδο
 2-3 κουταλιές μηλόξυδο
 1 ½ κουταλιά χυμό λεμονιού
 ¼ κουταλάκι σκόνη τσίλι
 ¼ κουταλάκι κύμινο
 αλάτι
 πιπέρι
Εκτέλεση
1

Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για το dressing και τα αφήνουμε στην άκρη.

2

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για την σαλάτα σε ένα μεγάλο μπωλ και περιχύνουμε με το dressing.

3

Αφήνουμε την σαλάτα για 15 λεπτά στο ψυγείο.

4

Γαρνίρουμε με τον μαϊντανό και σερβίρουμε.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

Ρυθμίσεις Cookies

Επιλέξτε τις κατηγορίες cookies που επιθυμείτε να ενεργοποιήσετε ή να απενεργοποιήσετε. Αναλυτικές πληροφορίες για κάθε κατηγορία μπορείτε να διαβάσετε στην σελίδα Πολιτική Cookies.

Λειτουργικά

Χρησιμοποιούνται για την λειτουργικότητα και την εύρυθμη λειτουργία του site μας. Δεδομένου ότι είναι τεχνικά απαραίτητα δεν έχετε την δυνατότητα να τα απορρίψετε.

Στατιστικών

Χρησιμοποιούνται για λόγους παρακολούθησης & βελτιστοποίησης των επιδόσεων του site μας μέσω της ανάλυσης της επισκεψιμότητας (Google Analytics).

Social Media / Διαφήμισης

Τοποθετούνται αυτόματα από Τρίτα Μέρη (πχ Youtube, Facebook) όταν ενσωματώνουμε στο site μας περιεχόμενο ή τεχνολογία τους (πχ youtube video, fb share button). Μπορούν να χρησιμοποιηθούν από τα Τρίτα Μέρη για σκοπούς ανάλυσης και διαφημιστικής στόχευσης.