loader image

Print Options:

Ψάρι στο φούρνο με μελιτζάνα & ινδική πικάντικη σάλτσα dhal

Υλικά:
 1 συσκευασία φιλέτα τύπου ψαριού (Fry’s)
 300 γρ σπανάκι ψιλοκομμένο
 2 μεγάλες μελιτζάνες, κάθε μια κομμένη σε 4 φέτες από πάνω μέχρι την ουρά
 2 συσκευασίες Robertson's Indian Dhal
 750 ml γάλα σόγιας
Εκτέλεση:
1

Αλείφετε τις μελιτζάνες με λάδι, αλατοπιπερώνετε και τηγανίζετε στο τηγάνι για 4 - 5 λεπτά από κάθε πλευρά.

2

Στο μεταξύ, προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 180oC.

3

Χρησιμοποιώντας ένα ταψί φούρνου 20 x 30 εκ., στρώστε στη βάση το ψιλοκομμένο σπανάκι σας.

4

Πάνω από το σπανάκι βάζετε 4 κομμάτια μελιτζάνας.

5

Τοποθετήστε πάνω σε κάθε μελιτζάνα 1 φιλέτο ψαριού και, στη συνέχεια, προσθέστε ένα κομμάτι ψημένης μελιτζάνας.

6

Για να φτιάξετε τη σάλτσα, τοποθετήστε το γάλα σόγιας και το ινδικό dhal σε μια κατσαρόλα και ζεστάνετε, ανακατεύοντας μέχρι να πήξει.

7

Περιχύνετε πάνω από την μελιτζάνα και ψήνετε για 25 - 30 λεπτά.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

Ρυθμίσεις Cookies

Επιλέξτε τις κατηγορίες cookies που επιθυμείτε να ενεργοποιήσετε ή να απενεργοποιήσετε. Αναλυτικές πληροφορίες για κάθε κατηγορία μπορείτε να διαβάσετε στην σελίδα Πολιτική Cookies.

Λειτουργικά

Χρησιμοποιούνται για την λειτουργικότητα και την εύρυθμη λειτουργία του site μας. Δεδομένου ότι είναι τεχνικά απαραίτητα δεν έχετε την δυνατότητα να τα απορρίψετε.

Στατιστικών

Χρησιμοποιούνται για λόγους παρακολούθησης & βελτιστοποίησης των επιδόσεων του site μας μέσω της ανάλυσης της επισκεψιμότητας (Google Analytics).

Social Media / Διαφήμισης

Τοποθετούνται αυτόματα από Τρίτα Μέρη (πχ Youtube, Facebook) όταν ενσωματώνουμε στο site μας περιεχόμενο ή τεχνολογία τους (πχ youtube video, fb share button). Μπορούν να χρησιμοποιηθούν από τα Τρίτα Μέρη για σκοπούς ανάλυσης και διαφημιστικής στόχευσης.